Овощная лазанья
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
234
ккал
-
Белки
10,3
грамм
-
Жиры
13
грамм
-
Углеводы
19,3
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 250 г
Кабачки 250 г
Помидоры 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Желтый сладкий перец 1 штука
Морковь 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молоко 600 мл
Пшеничная мука 40 г
Сливочное масло 40 г
Сыр 200 г
Готовые сухие листы лазаньи 15 штук
Инструкция приготовления
-
1. Смазать противень маслом.
-
2. Нарезать все овощи и тушить 7–10 минут. Посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
3. Для того, чтобы сделать соус, надо растопить масло и добавить муку (лучше через ситце, чтобы не образовалось комков). Затем по чуть-чуть вливать молоко, при этом постоянно помешивая. Довести до кипения. Затем поставить на маленький огонь и варить до густоты сметаны.
Шпаргалка
Как приготовить соус бешамель
-
4. Если листы нужно варить, то положить их в глубокую миску и залить горячей водой, примерно на 10–15 минут. Выложить листы на противень, смазать соусом и выложить овощи. Повторить этот процесс, в конце посыпать сверху сыром. Выпекать при 180 градусах 30–35 минут.
Совет к рецепту
При тушение овощей я добавляю 2–3 ложки сливок — так овощи становятся более сочными, и это придает им немного иной вкус.
Похожие рецепты
Лазанья с грибами и куриным филе
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи 250 г
Куриное филе 700 г
Помидоры 4 штуки
Консервированные шампиньоны 1 банка
Сыр 300 г
Лук репчатый 1 головка
Зелень 1 пучок
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Молоко 1 л
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Запеченные макароны в сырном соусе
Ингредиенты
Макароны 200 г
Сыр 200 г
Молоко 750 мл
Пшеничная мука 50 г
Сливочное масло 50 г
Лазанья болоньезе
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи 12 штук
Фарш 600 г
Молоко 800 мл
Помидоры 4 штуки
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Сливочное масло 80 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Сыр 150 г
Мускатный орех 1 г
Базилик 5 г
Пицца из кабачков
Ингредиенты
Кабачки 1 кг
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Сыр 50 г
Куриная грудка 1 штука
Молоко 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Зелень по вкусу
Помидоры 3 штуки
Паста каннеллони с овощами с сыром и соусом…
Ингредиенты
Паста каннеллони 250 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 4 столовые ложки
Свежий имбирь 20 г
Баклажаны 1 штука
Кабачки ½ штуки
Морковь 1 штука
Молоко ½ л
Пшеничная мука 60 г
Сливочное масло 60 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сыр 300 г
Сладкий перец 1 штука
Адыгейский сыр 250 г
Помидоры 4 штуки
Мускатный орех щепотка
Летняя овощная лазанья с цукини, кабачком…
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin 120 мл
Цукини 2 штуки
Соль по вкусу
Кабачки 2 штуки
Баклажаны 2 штуки
Готовые сухие листы лазаньи 15 штук
Сливочное масло 3 столовые ложки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Молоко 400 мл
Тертый сыр пармезан 60 г
Консервированные помидоры 400 г
Сыр моцарелла 350 г
Листья базилика по вкусу
Комментарии: 8
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.