Спагетти болоньезе с тефтелями
порции: 4ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
931
36
38
103
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясной фарш
350 гХлебные крошки
80 гЯичный желток
1 штукаРепчатый лук
2 штукиЧеснок
2 штукиКрасное сухое вино
200 гСахар
25 гПомидоры в собственном соку
700 гСпагетти
350 гТертый сыр пармезан
50 гРастительное масло
50 млTABASCO®
2 млИнструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Лук и чеснок чистим, мелко рубим. Делим на 2 части.
2В миске смешиваем хлебные крошки, яйцо, мясной фарш, желток, лук, чеснок, соус табаско. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Формуем шарики мокрыми руками. Выкладываем в форму и отправляем в холодильник на 15–20 минут.
3Для соуса томаты измельчаем. На оливковом масле обжариваем оставшийся лук, чеснок до золотистого цвета, посыпаем чили и готовим еще минуту. Добавляем помидоры, вино и сахар, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
4На разогретом масле обжариваем тефтели.
5Пока готовятся тефтели, отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде. Сливаем.
6Смешиваем спагетти, соус, тефтели. Посыпаем сыром и черным перцем.
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
5
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
3
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Автор: Еда
6 порций
1 час
2
1
0