Ризотто с лисичками и пармезаном

Инструкция приготовления

• 1. В сковороде разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук и грибы. Влить теплый бульон и варить на слабом огне. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. В отдельной кастрюле отварить рис, откинуть на сито, добавить к грибам и луку и варить, пока не впитается жидкость, не допуская, чтобы рис пересох. Добавить горсть сыра, горсть измельченного зеленого лука, перемешать, подавать немедленно. Шпаргалка Как сварить рис