Ризотто с шампиньонами и сливочным соусом
порции: 3ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
381
15
19
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Рис арборио
100 гКуриный бульон
350 млСвежие шампиньоны
200 гЛук
1 штукаЧеснок
1 зубчикСливочное масло
1 столовая ложкаСливки
200 млПшеничная мука
1 столовая ложкаСоль
по вкусуТвердый сыр
50 гСпеции
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Обжариваем на сливочном масле лук и чеснок до золотистой корочки, добавляем грибы
2В смесь грибов, чеснока и лука кладем рис и обжариваем 1 минуту
3Частями вливаем бульон, солим, перчим, варим пока рис не приготовится
4 В отдельной кастрюле нагреваем сливки, добавляем сы и муку, все взбиваем
5Полить или смешать с соусом ризотто
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Похожие рецепты
