Капрезе с шариками моцареллы и соусом песто

Инструкция приготовления

• 1. Подготовить все ингредиенты. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 2. Некрупные помидоры нарезать на 4–6 частей. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 3. Выложить в большую миску, добавить шарики моцареллы.
• 4. Можно каждый шарик разрезать на две части.
• 5. Добавить оливковое масло и соус песто.
• 6. Все немного перемешать.