Все очень просто: селедка должна быть слабосоленой и вкусной, овощи должны быть сварены аккуратно и не разваливаться, лук ошпарен, чтобы не затмить собой все остальные ингредиенты.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
279
14
18
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Слабосоленая сельдь
400 г
Картофель
300 г
Морковь
200 г
Свекла
300 г
Куриное яйцо
4 штуки
Репчатый лук
100 г
Майонез
100 г
Зеленый лук
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Свеклу, картофель и морковь отварить, не очищая кожуры. Сначала будет готова морковь (через 20 минут), потом картофель (30–35 минут), на варку свеклы уйдет не меньше 1 часа. Готовность можно проверить шпажкой или ножом: он должен легко входить в мякоть. Дать овощам остыть, пока подготавливаются другие ингредиенты.
8Выложить в салатник овощи слоями, промазав каждый слой майонезом: сначала половину картофеля, потом селедку, лук, оставшийся картофель, затем морковь, яйца и свеклу.
