Кольцо кулинарное

Эту штуковину называют кулинарным кольцом, или каттером, а профессионалы — круглой вырубкой. Это универсальный инструмент, который вырезает идеальные круги из теста, помогает выложить тартар или пожарить аккуратную глазунью. Диаметр и высота колец бывают разными. В доме лучше держать разнокалиберный набор: лишним не будет точно.

Популярные рецепты с этим инструментом

Торт «Красный бархат» от Andy Chef

Автор: Maria Vavi
11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 340 г

Сахар 300 г

Какао-порошок 1 столовая ложка

Соль ¼ чайной ложки

Сода 1 чайная ложка

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Дезодорированное рафинированное растительное масло 300 мл

Сливки 35%-ные 150 мл

Сметана 20%-ная 150 г

Красный пищевой краситель 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
2521
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Селедка под шубой

Автор: Еда
9 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Картофель 500 г

Морковь 500 г

Свекла 500 г

Яблоко 2 штуки

Сельдь 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

Майонез 200 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
1144
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чебуреки

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
10 порций

Ингредиенты

Свиной окорок 480 г

Баранье жиго 560 г

Пшеничная мука 1,6 кг

Молоко 3,5%-ное 1 л

Курдючный жир 320 г

Яйцо куриное 1 штука

Растительное масло 35 мл

Масло для фритюра 3 л

Лук репчатый 360 г

Соль 28 г

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
595
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бабба-бургер

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Тигровые креветки 600 г

Панировочные сухари панко 100 г

Латук 50 г

Соус «Цезарь» 90 мл

Растительное масло 1 столовая ложка

Помидоры 1 штука

Булочка для гамбургеров 4 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
335
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яблочные слойки с изюмом

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Слоеное тесто 1 кг

Яблоко 300 г

Сахар 50 г

Ванильный сахар 20 г

Яйцо куриное 1 штука

Светлый изюм 100 г

Лимон ½ штуки

Молотая корица 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
248
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тарталетки с лимонным кремом

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Яичный желток 8 штук

Слоеное тесто 1 кг

Сливочное масло 250 г

Растительное масло 20 мл

Сахар 250 г

Лимон 2 штуки

Соль щепотка

Сахарная пудра 20 г

перейти на страницу рецепта
280
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов