ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Классический оливье с колбасой и яблоком

Классический оливье с колбасой и яблоком

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1022
41
18
186
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Докторская колбаса
300 г
Картофель
400 г
Морковь
250 штук
Куриное яйцо
3 штуки
Маринованные огурцы
100 г
Огурцы
100 г
Консервированный зеленый горошек
200 г
Зеленые яблоки
150 г
Белый лук
100 г
Майонез
75 г
Сметана
75 г
Укроп
20 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 2
2Картофель и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками размером с горошек или чуть мельче.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 3
3В большой кастрюле вскипятить воду, бросить в нее сначала картофель и варить 2 минуты.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 4
4Добавить в кастрюлю морковь и варить еще 5 минут. Затем откинуть на сито.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 5
5Нарезать белый лук очень мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 6
6В небольшом сотейнике вскипятить воду и ложкой положить в нее яйца. Варить 12 минут, затем залить холодной водой, чтобы остановить приготовление.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 7
7Огурцы нарезать такими же кубиками, как картофель и морковь.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 8
8Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 9
9Колбасу также нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 10
10Яйца очистить и тоже нарезать.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 11
11В большой миске соединить колбасу, все подготовленные овощи, горошек, яблоки, нарезанную зелень и яйца. В таком виде салат может храниться в холодильнике до 3 дней.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 12
12Смешать майонез со сметаной.
Фото шага рецепта Классический оливье с колбасой и яблоком 175170 шаг 13
13Заправить салат перед подачей. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать оливье, украсив его зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты
Оливье с красной рыбой
Автор: Еда
6 порций
40 минут
3
1
0
Крабовый салат с сыром
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Сельдь под шубой
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0