В нашей стране крабовый салат считают зимним блюдом и подают чаще всего к новогоднему столу. А, собственно, почему? На самом деле, если уйти от горы риса и резаных яиц, то крабовый салат отлично впишется в лето. Наш рецептурный редактор Вера Железняк придумала необычный рецепт, куда входит свежий огурец, дайкон, кунжут и соус шрирача. Получилась идеальная сочная летняя закуска, которая дразнит нездешними ароматами и, что греха таить, разжигает желание выпить. Но в угоду сезону — только мохито (безалкогольную версию ищите по ссылке).
Рецепт изумительный! Спасибо огромное! Отлично заходит и зимой и летом (на Новый год как раз буду снова делать). Единственное, что добавляю сверху в качестве украшения — это икру. В идеале, конечно, тобико или магуро, но их сейчас днём с огнём не сыщешь. А так можно использовать икру палутса, что весьма бюджетно или щуки, но она уже дороже.
