Куриный салат с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

345

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное филе

350 г

Сливовидные помидоры

2 штуки

Черная консервированная фасоль

420 г

Оливковое масло extra virgin

1 столовая ложка

Замороженные зерна кукурузы

1 стакан

Чеснок

3 зубчика

Сушеный орегано

2 чайные ложки

Молотый кумин (зира)

1½ чайные ложки

Хересный уксус

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Зеленый рубленый лук

½ стакана

Рубленая петрушка

¼ стакана

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте гриль или мангал. Обжарьте куриное филе до готовности и румяной корочки. Охладите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в большую миску.

Решетка гриля превращает все, что на нее попадет, в редкие по вкусу и ощущениям блюда. На открытом огне получаются идеальные стейки из рыбы и мяса, колбаски, ребрышки, куриные крылышки и ножки. Кроме того, в сложносочененных грилях с крышкой можно томить и запекать мясо при равномерном жаре со всех сторон.

Инструмент

Гриль

2К курице добавьте фасоль, нарезанные небольшими кусочками помидоры и размороженную кукурузу.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

3В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте, помешивая, 30 секунд до золотистого цвета. Затем добавьте кумин и орегано и обжарьте еще 10 секунд до появления аромата. Снимите с огня и добавьте уксус и немного соли.