Куриный салат с черной фасолью, кукурузой, помидорами и жареным чесноком
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
345
ккал
-
Белки
31
грамм
-
Жиры
7,2
грамм
-
Углеводы
36,7
грамм
Ингредиенты
Куриное филе 350 г
Помидоры плам 2 штуки
Черная консервированная фасоль 420 г
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Замороженные зерна кукурузы 1 стакан
Чеснок 3 зубчика
Сушеный орегано 2 чайные ложки
Молотый кумин (зира) 1,5 чайные ложки
Хересный уксус 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Зеленый рубленый лук ½ стакана
Рубленая петрушка ¼ стакана
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте гриль или мангал. Обжарьте куриное филе до готовности и румяной корочки. Охладите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в большую миску.
Инструмент
Гриль Big Green Egg
Big Green Egg — апофеоз барбекю, символ американской лужайки за домом. Умеет слишком много: в нем можно коптить, жарить и даже печь хлеб. Керамическая скорлупа яйца довольно умеренно держит температуру, воодушевляюще выглядит и пупырчата на ощупь. Самый большой серийный экземпляр вмещает пудовую индейку, одиннадцать кур и бог весть сколько кусков маринованного мяса.
-
2. К курице добавьте фасоль, нарезанные небольшими кусочками помидоры и размороженную кукурузу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
3. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте, помешивая, 30 секунд до золотистого цвета. Затем добавьте кумин и орегано и обжарьте еще 10 секунд до появления аромата. Снимите с огня и добавьте уксус и немного соли.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
4. Полейте салат заправкой и добавьте зеленый лук и петрушку. Перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.