Мексиканский рисовый салат

Инструкция приготовления

• 1. Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой. Шпаргалка Как сварить рис
• 2. В большой миске смешайте сок лайма, сальсу и салатную заправку. Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
• 3. В заправку добавьте просушенный рис, мелко нарезанный красный перец, зерна кукурузы (можно слегка отварить), мелко нарезанный зеленый лук и кинзу. Все хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на несколько часов. Шпаргалка Как нарезать зелень