ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оливье с домашним майонезом

Оливье с домашним майонезом

АВТОР: Елена Гнедовская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
82
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
731
19
62
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
500 г
Мясо
300 г
Морковь
2 штуки
Соленые огурцы
200 г
Куриное яйцо
4 штуки
Консервированный зеленый горошек
200 г
Репчатый лук
1 головка
Горчица
1 столовая ложка
Яичный желток
1 штука
Уксус
1 столовая ложка
Растительное масло
300 мл
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель, мясо, морковь и яйца отварить, отсудить и порезать небольшими кубиками. Огурцы и лук порезать и добавить к овощам. Добавить горошек.
2Сделать майонез. Для этого в глубокую миску положить горчицу, соль, яичный желток и взбить слегка венчиком. Продолжая взбивать, доливать по немного масло и добавить уксус. Взбивать до тех пор, пока майонез не приобретет желаемую густоту.
Совет к рецепту
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, новогодний выпуск.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Постный салат оливье
Автор: Еда
8 порций
50 минут
3
1
0
Оливье с копченой треской
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Классический салат «Оливье»
Автор: Еда
6 порций
1 час
27
3
0
Картофельный салат
Автор: Нелли
2 порции
15 минут
7
1
0
Салат из сезонных овощей
Автор: Еда
4 порции
20 минут
12
1
0
Салат по-грузински
Автор: Еда
1 порция
35 минут
8
2
0
Латвийский салат
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
20 минут
4
1
0
Оливье с лососем
Автор: Телеканал Суббота!
8 порций
1 час
3
1
0
Салат оливье по-дворянски
Автор: Ника Ганич
4 порции
30 минут
12
1
0
Оливье с угрем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
6
1
0
Оливье с пастрами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
5
1
0