Такой оливье продают в сети «Азбука вкуса», а придумал его бренд-шеф Мишель Шёве. Секрет салата — не только в нежном слабосоленом лососе, но и в том, что майонез используется не простой, а имбирный.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
253
14
18
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Картофель
200 г
Консервированный зеленый горошек
90 г
Красный лук
30 г
Огурцы
90 г
Соленые огурцы
90 г
Морковь
60 г
Слабосоленая семга
250 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Укроп
15 г
Зеленый лук
15 г
Майонез
80 г
Лимонный сок
5 мл
Маринованный имбирь
10 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Морковь и картофель отварить, дать остыть. Огурец очистить от кожицы. Нарезать овощи, соленые огурцы, красный лук и рыбу мелким кубиком.
То есть понятно, конечно, что семга — это лососевая, но тогда можно вместо нее и кету. и горбушу? А если нет, тогда салат должен называться «…с семгой».
