Салат из авокадо, персика и редиса

АВТОР: Еда

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Красивый и нарядный салат. Персик и редис берутся в равных пропорциях, этот, на первый взгляд, странный союз ладно скрепляется терпким соусом, приготовленным на основе кунжутного масла и рисового уксуса.

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

956

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Смесь салатных листьев

125 г

Авокадо

1 штука

Редис

120 г

Персики

120 г

Стебель сельдерея

1 штука

Огурцы

120 г

Кунжут

12 г

Тофу

100 г

Рисовый уксус

30 мл

Мед

80 г

Кунжутное масло

80 мл

Оливковое масло

25 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Соевый соус

30 мл

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Салат из авокадо персика и редиса 93381 шаг 1

1В блендер положить тофу, рисовый уксус, соевый соус, мед и кунжутное масло, пробить до однородной массы.

Инструмент

Блендер

Фото шага рецепта Салат из авокадо персика и редиса 93381 шаг 2

2Очистить огурцы, редис, сельдерей персики и авокадо. Все нарезать произвольно, сельдерей нарезать мельче, чем все остальное. Одну редиску не чистить и нарезать колечками, на украшение.