Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из кальмаров со свежими и маринованными огурцами и острой заправкой

Салат из кальмаров со свежими и маринованными огурцами и острой заправкой

АВТОР: Aleksey Varshavskiy
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
11
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
640
107
20
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Маринованные огурцы
2 штуки
Кальмары
6 штук
Куриное яйцо
4 штуки
Зелень сельдерея
1 пучок
Салат корн
150 г
Майонез
5 столовых ложек
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
3 столовые ложки
Шрирача
1 чайная ложка
Розовый перец
1 столовая ложка
Укроп
1 стебель
Тертый сыр пармезан
1 столовая ложка
Смесь семи специй
1 чайная ложка
Огурцы
1 штука
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать соломкой.
2Кальмары разморозить. Вскипятить воду, чуть присолить, опустить кальмары в кипяток и варит на медленном огне не более 5 минут. Кальмары остудить, если надо — почистить, и нарезать соломкой.
3Свежий и маринованные огурцы нарезать соломкой.
4Зелень сельдерея мелко нашинковать.
5В майонез добавить мелко порезанный чеснок, соус шрирача, лимонный сок. Хорошо перемешать, дать настояться в холодильнике 10 минут.
6Соединить все ингредиенты, в том числе салат корн, заправить майонезом, затем добавить 0,5 чайные ложки приправы «Togarashi» — смесь семи специй, и еще раз все хорошо перемешать.
7Дать постоять в холодильнике еще 10 минут, после чего разложить по порционным тарелкам или выложить в салатник, сверху присыпать оставшейся приправой «Togarashi», тертым пармезаном, украсить розовым перцем и укропом.
Комментарии (3):
0
«Шрирача» выгядит так http://everydayfoodblog.marthastewart.com/wp-content/uploads/2011/01/sriracha-340x505.jpg
0
А Тогараши вот так http://www.pepekitchen.com/wp-content/uploads/2009/11/shichimi-togarashi.jpg
0
салат
спецпроекты
Похожие рецепты
Фаршированная щука
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
2
0
Салат из авокадо с клубничной заправкой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
2
0
Салат с сыром фета
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Салат из печеных овощей с соленьями и грибами
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
2
0
Салат «Вавилон»
Автор: ЮЛИЯ ДЁМИНА
1 порция
15 минут
1
2
0