Салат с говядиной по-тайски
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
329
28
16
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
500 гЗеленый салат
185 гПомидоры черри
185 гОгурцы
2 штукиКрасный лук
2 штукиЛистья мяты
3 столовые ложкиЛимонное сорго
1 стебельЛистья кинзы (кориандра)
3 столовые ложкиКоричневый сахар
1 столовая ложкаСок лайма
2 столовые ложкиСоевый соус
3 столовые ложкиСладкий соус чили
2 столовые ложкиРыбный соус
2 чайные ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Говядину нарезать пластами, посолить и обжарить на гриле с каждой стороны. Охладить.
2Листья салата порвать, помидоры разрезать пополам, огурцы очистить и нарезать, лук нарезать кольцами, мяту мелко нарезать. Все ингредиенты уложить в салатник.
3Для приготовления заправки смешать мелконарезанное лимонное сорго, кориандр, сахар, сок лайма, соевый соус, соус чили и рыбный соус.
4Нарезать говядину тонкими ломтиками и выложить в салатник на овощи. Заправить салат заправкой. Перед подачей на стол перемешать.
Совет к рецепту
Лимонное сорго можно заменить 1 чайной ложкой цедры лимона, мелко натертой. Коричневый сахар можно заменить обычным свекловичным.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
