
Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
633
43
43
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриное яйцо
1 штукаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуУкроп
15 гЛимон
½ штукиЧеснок
1 зубчикОливковое масло
2 столовые ложкиПомидоры черри
10 штукАвокадо
1 штукаКуриная грудка
200 гКрасный лук
1 головкаПерепелиное яйцо
4 штукиОгурцы
3 штукиСвежие листья шпината
25 гСыр пармезан
45 гМолотая паприка
по вкусуЗернистая дижонская горчица
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать

1Подготовить ингредиенты.

2Листья шпината вымыть и выложить на дно тарелки.

3Немного посолить.

4Огурцы нарезать соломкой.

5Авокадо очистить, нарезать кубиками и посолить.

6Выложить к шпинату огурцы с авокадо.

7Укроп мелко порубить.

8Добавить укроп в салат.

9Перепелиные яйца залить водой и поставить на сильный огонь.

10После закипания воды снизить огонь и варить 3 минуты.

11Накалить на сковороде масло и добавить щепотку крупной морской соли.

12Выложить куриное мясо на сковороду.

13Приправить паприкой и обжаривать со всех сторон до готовности (время зависит от толщины куска).

14В блендер разбить куриное яйцо и посолить.

15Добавить зернистую горчицу.

16Выжать к яйцу лимонный сок.

17Добавить оливковое масло.

18Пармезан натереть на мелкой терке.

19Отправить пармезан в блендер, оставив немного для подачи.

20Чеснок очистить.

21Выжать чеснок с помощью чеснокодавилки.

22Взбить до однородной консистенции.

23Заправить салат 2/3 полученного соуса.

24Головку лука очистить от шелухи.

25Нарезать лук полукольцами.

26Выложить лук поверх салата.

27Помидоры разрезать пополам.

28Курицу нарезать небольшими кусочками.

29Отправить курицу и помидоры в салат.

30Влить в салат остатки соуса.

31Перепелиные яйца очистить.

32Разрезать яйца пополам.

33Выложить яйца к салату.

34Немного приправить черным перцем.

35Присыпать тертым сыром.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты