Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе

Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
753
44
55
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриная грудка
200 г
Свежие листья шпината
25 г
Красный лук
1 головка
Перепелиное яйцо
4 штуки
Помидоры черри
10 штук
Авокадо
1 штука
Огурцы
3 штуки
Укроп
15 г
Куриное яйцо
1 штука
Сыр пармезан
45 г
Зернистая дижонская горчица
1 чайная ложка
Лимон
½ штуки
Оливковое масло
2 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Молотая паприка
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Листья шпината вымыть и выложить на дно тарелки.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Немного посолить.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Огурцы нарезать соломкой.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Авокадо очистить, нарезать кубиками и посолить.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Выложить к шпинату огурцы с авокадо.
Фото шага рецепта   шаг 7
7Укроп мелко порубить.
Фото шага рецепта   шаг 8
8Добавить укроп в салат.
Фото шага рецепта   шаг 9
9Перепелиные яйца залить водой и поставить на сильный огонь.
Фото шага рецепта   шаг 10
10После закипания воды снизить огонь и варить 3 минуты.
Фото шага рецепта   шаг 11
11Накалить на сковороде масло и добавить щепотку крупной морской соли.
Фото шага рецепта   шаг 12
12Выложить куриное мясо на сковороду.
Фото шага рецепта   шаг 13
13Приправить паприкой и обжаривать со всех сторон до готовности (время зависит от толщины куска).
Фото шага рецепта   шаг 14
14В блендер разбить куриное яйцо и посолить.
Фото шага рецепта   шаг 15
15Добавить зернистую горчицу.
Фото шага рецепта   шаг 16
16Выжать к яйцу лимонный сок.
Фото шага рецепта   шаг 17
17Добавить оливковое масло.
Фото шага рецепта   шаг 18
18Пармезан натереть на мелкой терке.
Фото шага рецепта   шаг 19
19Отправить пармезан в блендер, оставив немного для подачи.
Фото шага рецепта   шаг 21
21Выжать чеснок с помощью чеснокодавилки.
Фото шага рецепта   шаг 22
22Взбить до однородной консистенции.
Фото шага рецепта   шаг 23
23Заправить салат 2/3 полученного соуса.
Фото шага рецепта   шаг 24
24Головку лука очистить от шелухи.
Фото шага рецепта   шаг 25
25Нарезать лук полукольцами.
Фото шага рецепта   шаг 26
26Выложить лук поверх салата.
Фото шага рецепта   шаг 27
27Помидоры разрезать пополам.
Фото шага рецепта   шаг 28
28Курицу нарезать небольшими кусочками.
Фото шага рецепта   шаг 29
29Отправить курицу и помидоры в салат.
Фото шага рецепта   шаг 30
30Влить в салат остатки соуса.
Фото шага рецепта   шаг 31
31Перепелиные яйца очистить.
Фото шага рецепта   шаг 32
32Разрезать яйца пополам.
Фото шага рецепта   шаг 33
33Выложить яйца к салату.
Фото шага рецепта   шаг 34
34Немного приправить черным перцем.
Фото шага рецепта   шаг 35
35Присыпать тертым сыром.
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат капрезе
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
3
0
Салат «Кровавая луна»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
2
0