Салат с кускусом, семечками и зеленью

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

225

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Петрушка

1 пучок

Лимон

1 штука

Красный лук

1 головка

Кускус

225 г

Свежая кинза (кориандр)

1 пучок

Крупная соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Огурцы

½ штуки

Оливковое масло extra virgin

4 столовые ложки

Жареный кунжут

30 г

Жареные семечки подсолнуха

30 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Насыпьте кускус в миску и залейте кипятком, в 2 раза больше по объему. Закройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Шпаргалка

Как приготовить кускус

2Перемешайте кускус вилкой и добавьте нарезанную зелень, мелко нарезанный красный лук, натертую на терке цедру лимона и выжатый из него сок, очищенный от кожицы и семян и мелко нарезанный огурец, семечки, кунжут и оливковое масло. Посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.