1Отваренные картофель и морковь обсушить, очистить и порезать кубиками.
2Порезать яблоки. Апельсин очистить, разделить на дольки, удалить перегородки и порезать на кусочки.
3Смешать вместе фрукты, овощи, отваренное куриное мясо, порезанное кубиками.
4Желтки вареных яиц протереть через сито и смешать с оливковым маслом до кремообразной пасты. Вмешать яблочный уксус, половину майонеза и йогурта. Приправить по вкусу.
