Слоеный салат с колбасой и морковью

АВТОР: Мария Батракова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария БатраковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

167

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

400 г

Вареная колбаса

200 г

Маринованные огурцы

200 г

Репчатый лук

150 г

Куриное яйцо

3 штуки

Морковь

400 г

Соль

по вкусу

Майонез

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Маслины

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.

Инструмент

Сотейник

2Картофель натереть на мелкой терке. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук-порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде). Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).Морковь натереть на мелкой терке.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

3На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.

4Смазать майонезом.

5На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.

6На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.

7На огурцы выложить лук.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

8На лук выложить яйца, смазать майонезом.

9На яйца выложить морковь.

10Мелко нарезать около 6–7 маслин. Из белка сделать глазки и щечки. Из маслин — нос и ресницы. Из огурца — зрачки. Из колбасы — рот. Из нарезанных маслин выложить полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.