Средиземноморский салат с сыром фета и заправкой из граната

АВТОР: Мария Ларионова

порций: 8ГОТОВИТЬ: 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария Ларионова518 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

398

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свежий красный перец

2 штуки

Баклажаны

3 штуки

Оливковое масло

11 столовых ложек

Корица

1 чайная ложка

Зеленая стручковая фасоль

200 г

Красный лук

1 головка

Сыр фета

200 г

Зерна граната

¹/₂стакана

Петрушка

1 пучок

Чеснок

1 зубчик

Лимонный сок

1 столовая ложка

Черная гранатовая патока

2 столовые ложки

Инструкция приготовления30 минут

Распечатать

1.Нагрейте духовку до 200 С.

ИнструментТермометр для духовки

2.Нагрейте гриль. Разрежьте перцы на четвертинки, затем поместите их кожей вверх на противень. Обжарьте на гриле. Поместите в полиэтиленовый мешок и оставьте на 5 минут. Когда остынут, снимите шкурку. Отставьте в сторону.

ИнструментГриль портативный

3.Поместите баклажаны на противень, сбрызните оливковым маслом и корицей, затем приправьте солью и перцем. Обжарьте до золотистого цвета около 25 минут.

4.Тем временем смешайте все ингредиенты для заправки.

5.Выложите баклажаны, зеленую фасоль, лук и перец на большую тарелку. Сверху покрошите фету и зерна граната. Полейте заправкой еще немного, а затем посыпьте петрушкой.