Классическое тайское заправочное трио (рыбный соус, сок лайма и пальмовый сахар) на этот раз помогает соединиться воедино зеленому манго, росткам бобов, моркови и базилику с мятой. И непременный asian touch — немного арахиса поверх.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
151
5
4
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зеленое манго
1 штука
Морковь
1 штука
Бобовые проростки
½ стакана
Свежий перец чили
1 штука
Зеленый лук
1 штука
Рубленая кинза (кориандр)
1 столовая ложка
Измельченные листья мяты
1 столовая ложка
Измельченные листья базилика
1 столовая ложка
Рыбный соус
1 столовая ложка
Сок лайма
1 столовая ложка
Пальмовый сахар
1 столовая ложка
Жареный арахис
30 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Очистить манго и морковь и нарезать тонкой соломкой. Переложить в миску. Добавить проростки, мелко нарезанный чили, мелко нарезанный зеленый лук, кинзу, мяту и базилик.
