Теплый грибной салат в соусе из маскарпоне с рукколой
АВТОР: Ольга Худина
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
50
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
168
5
11
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рукола
150 г
Сливочное масло
1 столовая ложка
Лук-шалот
5 штук
Мелко рубленный чеснок
1 столовая ложка
Свежие грибы
3 стакана
Крупная соль
1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец
1 чайная ложка
Хересный уксус
2 столовые ложки
Сыр маскарпоне
2 столовые ложки
Рубленая петрушка
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Положите рукколу в большую сервировочную миску.
2В большой сковороде на сильном огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и мелко нарезанный шалот и готовьте 1-2 минуты.
3Добавьте тонко нарезанные грибы и жарьте 3-4 минуты, пока не начнут карамелизоваться. Посолите и поперчите и добавьте уксус.
Салатик вполне достойный! Вкус получается нежный. Я немного видеизменила его: рукколу сбрызнула лимонным соком и для подачи салат оформила красным перцем (он дополнил вкус и показался идеальным цветовым акцентом). Осталась довольна. Быстро по времени и просто.
