Теплый салат с грибами и зеленью
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
335
ккал
-
Белки
9,9
грамм
-
Жиры
29,3
грамм
-
Углеводы
11
грамм
Ингредиенты
Свежие грибы 1 кг
Вода 6 стаканов
Оливковое масло ½ стакана
Белый винный уксус 2 стакана
Чеснок 2 зубчика
Перец чили ¼ штуки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Лимон 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Хорошо промойте грибы и очистите. Тонко нарежьте.
-
2. В кастрюле смешайте воду, 3 столовые ложки соли и уксус, доведите до кипения и добавьте грибы. Варите 10 минут, затем слейте и охладите.
-
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанный чеснок и мелко нарезанный чили до мягкости. Добавьте грибы и готовьте, пока они хорошо не разогреются. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, сбрызните лимонным соком и сразу подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
Совет к рецепту
Можете подавайте горячим и холодным.
Похожие рецепты
Салат с анчоусной заправкой и креветками
Ингредиенты
Консервированное филе анчоуса 2 штуки
Сельдерей 200 г
Креветки 16 штук
Листья цикория 100 г
Лимон ½ штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Белый винный уксус ½ чайной ложки
Салат с листьями цикория
Ингредиенты
Листья цикория 300 г
Соль по вкусу
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Осьминоги и кальмары с сельдереем
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 столовые ложки
Красный перец хлопьями ½ столовой ложки
Стебель сельдерея 4 штуки
Рубленая петрушка 1,5 стакана
Маслины без косточек ⅓ стакана
Консервированные осьминоги в масле 150 г
Лимон 1 штука
Помидоры 2 штуки
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Консервированные кальмары 150 г
Теплый салат из лисичек, феты и пасты
Ингредиенты
Оливковое масло 9 столовых ложек
Лисички 500 г
Чеснок 4 зубчика
Лук-шалот 170 г
Лимон 1 штука
Измельченный свежий тимьян 2 чайные ложки
Паста диталини 500 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Белый винный уксус 3 столовые ложки
Рубленая петрушка 15 г
Сыр фета 200 г
Шнитт-лук 30 г
Теплый салат из двух видов риса, печеных перцев…
Ингредиенты
Смесь пропаренного и дикого риса 175 г
Помидоры 3 штуки
Красный сладкий перец 1 штука
Замороженные креветки 250 г
Лимон 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 8 столовых ложек
Белый винный уксус ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Петрушка по вкусу
Грибной салат в маринаде
Ингредиенты
Свежие шампиньоны 200 г
Красный лук 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Укроп 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 6 столовых ложек
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Соевый соус 1 чайная ложка
Молотая паприка ½ чайной ложки
Перец чили ½ чайной ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.