Теплый салат «Дары моря» из морепродуктов

Инструкция приготовления

• 1. Подготавливаем ингредиенты для теплого салата с морепродуктами.
• 2. Микс салатов (пекинскую капусту и листья латука) нарезаем крупными кусочками. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 3. В чаше блендера соединяем соевый соус, лимонный сок и мёд. Взбиваем венчиком. Заправка для теплого салата готова.
• 4. Помидоры нарезаем дольками.
• 5. Перепелиные вареные яйца разрезаем на 4 части.
• 6. Сёмгу нарезаем кусочками одинаковой толщины.
• 7. Выкладываем рыбу на тарелку, солим и поливаем растительным маслом.
• 8. К рыбе отправляем креветки.
• 9. Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем туда сёмгу и жарим с одной стороны до золотистого цвета.
• 10. Затем рыбу переворачиваем и добавляем креветки. Креветки жарим максимум 1 минуту.
• 11. В глубокой миске соединяем помидоры, микс салатов, яйца. Заправляем салат подготовленным соусом. Перемешиваем.
• 12. Морепродукты опускаем в оставшийся соус.
• 13. Сервируем блюдо. Овощной салат с яйцами выкладываем на тарелку и украшаем морепродуктами.
• 14. Теплый салат с морепродуктами готов.
  Приятного аппетита!