Высокобелковый постный салат с веганской курицей
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
446
39
16
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Соль
по вкусуРедис
5 штукОливковое масло
20 млПомидоры черри
100 гСоевый соус
15 млЛайм
1 штукаАвокадо
1 штукаКинза
10 гКрасный лук
½ головкиКиноа
100 гКешью
30 гМини-кукуруза
100 гБобы эдамамэ
100 гСейтан
200 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Залить киноа водой, довести до кипения и варить 13 минут. Готовое киноа откинуть на сито и дать ему остыть.
3В сотейнике довести воду до кипения, бросить эдамамэ и варить 2 минуты. После откинуть на сито.
4Кешью крупно порубить и подрумянить на сухой сковороде.
5Приготовить заправку. Смешать мелко нарезанный красный лук, оливковое масло, соевый соус, сок половины лайма. Добавить очищенный и натертый на мелкой терке имбирь.
6Помидоры черри разрезать пополам, авокадо нарезать кубиками, редиску нарезать тонкими ломтиками, кукурузу нарезать толстыми колечками.
7Растительное мясо нарезать кубиками.
8Смешать растительное мясо, киноа, помидоры, бобы эдамаме, авокадо, редис и кукурузу.
9Смешать с заправкой. Попробовать салат и при необходимости досолить.
10Подавать, посыпав кешью и кинзой и украсив долькой лайма.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
