Рецептом с нами поделилась нутрициолог и автор ЗОЖ-меню кафе «Тут не пекут» Екатерина Маслова.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
254
8
14
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Батат
180 г
Артишоки в масле
180 г
Салат романо
90 г
Помидоры черри
90 г
Белые кунжутные семечки
3 г
Черные кунжутные семечки
3 г
Нут
50 г
Тахини
10 г
Замороженный зеленый горошек
25 г
Растительное масло
10 мл
Соль
по вкусу
Оливковое масло
20 мл
Соевый соус
10 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Сделать хумус. Для этого предварительно замоченный в воде нут нужно отварить до готовности, а зеленый горошек разморозить.
2Далее нут, тхину, горошек, растительное масло взбить в блендере, добавить немного соли и перемешать. Если получилось слишком густо, можно добавить чуть-чуть воды, в которой варился нут.
