ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Бутерброд с икрой по рецепту ресторана «Прага»

Бутерброд с икрой по рецепту ресторана «Прага»

АВТОР: Еда
порций:  16ГОТОВИТЬ:  
15 минут + 1 час
15 минут + 1 час
40
Канонический вариант подачи лососевой икры, который практиковался еще на важных советских банкетах — так же как стерлядь с майонезными розочками, буженина в глазури и вот такие бутерброды. Фокус в том, что масло на них не мажется, а трется на терке и ложится на хлеб этакими причудливыми кудряшками, что и глазу приятно, и вкусовой гармонии не нарушает.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
113
4
6
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
16
Французский багет
1 штука
Сливочное масло
90 г
Красная икра
140 г
Укроп
1 веточка
Петрушка
1 веточка
Лимон
1 штука
Инструкция приготовления
15 минут + 1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 2
2Масло убрать в морозилку, чтобы оно хорошо затвердело.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 3
3Багет нарезать ломтиками слегка наискосок.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 4
4На каждый ломтик хлеба натереть замерзшее масло, чтобы оно легло вихрами.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 5
5Лимон тщательно вымыть и нарезать очень тонкими дольками.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 6
6Каждую дольку разрезать на четыре сектора.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 7
7Выложить на каждый ломтик багета 1/4 дольки лимона.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 8
8Ложкой выложить икру.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 9
9Отщипнуть листики укропа и петрушки.
Фото шага рецепта Бутерброд с икрой по рецепту ресторана Прага 152958 шаг 10
10Украсить ими бутерброды.
спецпроекты
Похожие рецепты
Скандинавские тосты с яйцом и креветками
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Фаршированная щука
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
2
0