4Аккуратно обрезать края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью).
5Яйцо слегка взбить с молоком и солью.
6Обмакнуть сэндвичи в яичную смесь и держать их в ней секунд 30.
7На сковороде разогреть на среднем огне сливочное масло.
8Обжарить сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны. Переворачивать сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка «придавить» сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.
9Снять сэндвичи на доску, оставить на минуту.
10Аккуратно разрезать их на треугольные половинки волнистым ножом.
