![Сэндвич «Рубен»](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201229122305/p_O.jpg)
Сэндвич «Рубен»
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
История этого сэндвича началась в прошлом веке и имеет множество версий происхождения. Кто-то говорит, что его придумал еврейский бакалейщик, кто-то утверждает, что появление сэндвича — дело рук Арнольда Рубена, владельца ресторана в Нью-Йорке, а кто-то приписывает разработку рецепта американской актрисе Марджори Рэмбо. В любом случае, этот гриль-сэндвич поселился на кухнях разных стран мира и вместе с этим приобрел множество вариаций. Например, в монреальском «Рубене» солонину заменяют копченым мясом, а в Мичигане — индейкой, добавляя вместо квашеной капусты салат коулсло.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
544
32
36
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Ржаной хлеб
8 кусковСливочное масло
60 гШвейцарский сыр
160 гПастрами
340 гКвашеная капуста
200 гМайонез
30 гКетчуп
15 гТертый хрен
5 гВустерширский соус
1 чайная ложкаСахар
½ чайные ложкиПаприка
щепоткаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_1.jpg)
1Подготовить необходимые ингредиенты.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_2.jpg)
2Для соуса поместить в емкость майонез, кетчуп, хрен, вустерширский соус, сахар и паприку.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_3.jpg)
3Посолить и поперчить по вкусу.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_4.jpg)
4Смешать до однородной массы.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_5.jpg)
5Каждый ломтик хлеба смазать сливочным маслом с одной стороны.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_6.jpg)
6Затем перевернуть ломтики и смазать их соусом.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_7.jpg)
7На половину ломтиков хлеба выложить сыр, затем капусту.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_8.jpg)
8Сверху выложить мясо.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_9.jpg)
9Накрыть сверху хлебом, соусом вниз.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_10.jpg)
10Разогреть сковороду на среднем огне и поджарить на ней сэндвичи по 3 минуты с каждой стороны.
![Фото шага рецепта Сэндвич Рубен 140069 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/sendvich-ruben_140069_step_11.jpg)
11Подать.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты