ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сэндвич с печенью и дзадзики

Сэндвич с печенью и дзадзики

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Сэндвич собран из печеночных оладий. В них совсем мало муки, зато есть капля кунжутного масла — с ним горьковатая терпкость куриной печенки смягчается и приобретает сладковатый и дымный оттенок поджаренных семечек. По контрасту с насыщенным вкусом оладий берется холодный соус дзаздики — это такая греческая заправка из йогурта, которая освежает и выявляет вкусы любого горячего блюда, куда вы ее изволите добавить. Остальное — классический сэндвичный набор: рубленые помидоры и салатные листы. Шеф-повар Евгений Цыганов придумал ресторанный вариант походной еды, которую можно при наличии блендера готовить хоть ежедневно.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
483
27
29
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриная печень
200 г
Кунжут
1 чайная ложка
Кунжутное масло
20 мл
Сливочное масло
20 г
Греческий йогурт
100 г
Зеленый салат
100 г
Чеснок
1 зубчик
Кинза
20 г
Лимонный сок
по вкусу
Огурцы
по вкусу
Помидоры
150 г
Хлеб
4 куска
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 2
2Приготовить дзадзики. Для этого натереть огурец на терке и отжать лишнюю влагу.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 3
3Смешать греческий йогурт, огурец, нарезанную кинзу. Добавить сок лимона и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить, поперчить, попробовать на вкус.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 4
4Очистить печень от слизи и пленок. Переложить печень в блендер и измельчить.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 5
5Добавить в блендер обжаренный кунжут и кунжутное масло. Посолить, поперчить.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 6
6Смазать холодную сковороду сливочным маслом и налить в нее ложкой смесь из блендера так, чтобы получились маленькие оладышки.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 7
7Поджарить оладьи с обеих сторон. Проделать то же самое с остальной смесью.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 8
8Обжарить хлеб на сухой сковороде или в тостере.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 9
9Один кусок хлеба смазать дзадзики. Далее положить оладьи из печени, лист салата, пару ломтиков томата и еще немного дзадзики.
Фото шага рецепта Сэндвич с печенью и дзадзики 175901 шаг 10
10Накрыть второй половинкой хлеба, разрезать сэндвич пополам и подавать.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Сэндвич «Черничные ночи»
Автор: Еда
2 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Рулетики из тунца
Автор: ДАРЬЯ БЕСКРОВНАЯ
2 порции
15 минут
1
1
0
Вкуснейший сэндвич от Асуны
Автор: Еда
4 порции
35 минут
3
1
0