
Сэндвич с печенью и дзадзики
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Сэндвич собран из печеночных оладий. В них совсем мало муки, зато есть капля кунжутного масла — с ним горьковатая терпкость куриной печенки смягчается и приобретает сладковатый и дымный оттенок поджаренных семечек. По контрасту с насыщенным вкусом оладий берется холодный соус дзаздики — это такая греческая заправка из йогурта, которая освежает и выявляет вкусы любого горячего блюда, куда вы ее изволите добавить. Остальное — классический сэндвичный набор: рубленые помидоры и салатные листы. Шеф-повар Евгений Цыганов придумал ресторанный вариант походной еды, которую можно при наличии блендера готовить хоть ежедневно.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
483
27
29
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриная печень
200 гКунжут
1 чайная ложкаКунжутное масло
20 млСливочное масло
20 гГреческий йогурт
100 гЗеленый салат
100 гЧеснок
1 зубчикКинза
20 гЛимонный сок
по вкусуОгурцы
по вкусуПомидоры
150 гХлеб
4 кускаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Приготовить дзадзики. Для этого натереть огурец на терке и отжать лишнюю влагу.

3Смешать греческий йогурт, огурец, нарезанную кинзу. Добавить сок лимона и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить, поперчить, попробовать на вкус.

4Очистить печень от слизи и пленок. Переложить печень в блендер и измельчить.

5Добавить в блендер обжаренный кунжут и кунжутное масло. Посолить, поперчить.

6Смазать холодную сковороду сливочным маслом и налить в нее ложкой смесь из блендера так, чтобы получились маленькие оладышки.

7Поджарить оладьи с обеих сторон. Проделать то же самое с остальной смесью.

8Обжарить хлеб на сухой сковороде или в тостере.

9Один кусок хлеба смазать дзадзики. Далее положить оладьи из печени, лист салата, пару ломтиков томата и еще немного дзадзики.

10Накрыть второй половинкой хлеба, разрезать сэндвич пополам и подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Похожие рецепты