Сэндвичи с яйцом и огурцом

АВТОР: Еда

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

305

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Огурцы

500 г

Хлеб для тостов

8 кусков

Куриное яйцо

3 штуки

Натуральный йогурт

1 столовая ложка

Майонез

1 столовая ложка

Горчица

1 столовая ложка

Зеленый лук

2 штуки

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Сэндвичи с яйцом и огурцом 139836 шаг 1

1Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой, очистить, полностью остудить и нарезать мелким кубиком.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Сэндвичи с яйцом и огурцом 139836 шаг 2

2С огурцов снять овощечисткой кожу и выбросить. Затем продолжать снимать мякоть тонкими «ленточками», не доходя до сердцевины.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

Фото шага рецепта Сэндвичи с яйцом и огурцом 139836 шаг 3

3Выложить «ленточки» из огурцов в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Немного посолить огурцы, чтобы стекла лишняя влага.

Фото шага рецепта Сэндвичи с яйцом и огурцом 139836 шаг 4

4Перемешать майонез, йогурт, горчицу и рубленый зеленый лук. Заправить этим соусом яйца.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

Фото шага рецепта Сэндвичи с яйцом и огурцом 139836 шаг 5

5На половину хлебных ломтиков выложить в один слой «ленточки» из огурца немного внахлест, чтобы между ними не оставалось пробелов. На слой огурца выложить яичную массу и разровнять. Массы должно быть не очень много, но и не мало — слой примерно в 3 мм.

Фото шага рецепта Сэндвичи с яйцом и огурцом 139836 шаг 6

6Накрыть сэндвичи оставшимися кусками хлеба. Острым ножом обрезать у сэндвичей корки, затем нарезать их на треугольники, два раза разрезав по диагонали.