Домашняя аджика
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
113
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
392
14
2
79
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
4 кгСладкий перец
1,5 кгПерец чили
3 штукиЧеснок
200 гСоль
2 столовые ложкиУксус 9%-ный
200 млИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Помидоры и перец вымыть и обсушить. У перцев срезать плодоножки, семечки можно не удалять.
2Чеснок очистить.
3Все ингредиенты измельчить в блендере, добавить соль и уксус.
4Хорошо перемешать, оставить на час.
5Затем ещё раз перемешать и положить в чистые сухие банки, закрыть. Хранить в холодном месте.
Совет к рецептуОсобенность этого блюда в том, что аджика готовится без варки и стерилизации!
Для приготовления можно пользоваться мясорубкой.
теги:
Комментарии (5):
0
очень вкусно!!! спасибо вам за рецепт и высший бал!!! только уксуса не 200 мл лучше писать, а 20 гр))), а то чуть не ливанула…
1
Это не аджика
2
Искала рецепт аджики, и в каждом рецепте вижу вас со словами «Это не аджика».А где же аджика? Напишите свой правильный рецепт.
0
Аджика настоящая готовится без помидор. Только перец острый, чеснок, соль и специи.В Абхазии, например, Уцхо сунели.Аджика.в примерном переводе, это КРАСНАЯ СОЛЬ.
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0