Нежный майонез с мускатным орехом
порций: 6ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
212
1
23
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
1 штукаДижонская горчица
½ чайные ложкиЛимонный сок
1 чайная ложкаСоль
½ чайные ложкиРафинированное оливковое масло
100 млОливковое масло extra virgin
30 млМолотый мускатный орех
щепоткаМолотый черный перец
щепоткаИнструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты.
2В глубокую емкость вбить яйцо.
3Посолить.
4Добавить горчицу.
5Добавить сок лимона.
6Затем добавить черный перец.
7Влить рафинированное оливковое масло.
8Затем влить оливковое масло extra virgin.
9Взбить массу погружным блендером, держа его поначалу на одном месте, и только после того, как белая масса по краям начнет подниматься, начать двигать его вверх-вниз.
10Добавить мускатный орех и перемешать.
11Переложить в удобную для хранения форму.
12Хранить в холодильнике 3–5 дней.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
