Подливка для мяса с маслом и вустерширским соусом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
813
ккал
-
Белки
8,7
грамм
-
Жиры
79,6
грамм
-
Углеводы
15,8
грамм
Ингредиенты
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук-шалот 2 головки
Куриный бульон 1,5 стакана
Вустерширский соус 1 столовая ложка
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Несоленое сливочное масло 3 столовые ложки
Петрушка 4 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В сковороде разогреть растительное масло на умеренно сильном огне. Добавить нарезанный шалот и готовить 2 минуты, пока он не станет мягким. Затем влить бульон и тушить около 5 минут, пока смесь не загустеет.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Добавить вустерширский соус и горчицу. Сделав маленький огонь, по одной ложке вмешать сливочное масло. Снять с огня, посыпать нарубленной петрушкой и приправить солью с перцем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Совет к рецепту
Эта подливка хорошо сочетается со стейками из говядины и отбивными из баранины.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.