Своим названием соус обязан местности Тысяча островов (англ. Thousand Islands, фр. Mille-Îles), по которой проходит часть американско-канадской границы, где он впервые был подан в одном из местных отелей. Широкую популярность соус «Тысяча островов» обрёл, попав в меню нью-йоркского отеля «Уолдорф-Астория».(с) Википедия
