ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Зеленая аджика

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
5 часов
5 часов
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги «Абхазская кухня» издательства «Эксмо».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
64
4
1
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сладкий перец
500 г
Зеленый перец чили
500 г
Чеснок
3 зубчика
Петрушка
250 г
Укроп
250 г
Кинза
250 г
Молотый кориандр
по вкусу
Винный уксус
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
5 часов
Распечатать
1Перец очистить от семян и перегородок, замочить в теплой воде на 4 часа, меняя ее каждый час.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
2Пропустить через мясорубку перец, чеснок и зелень, приправить винным уксусом, кориандром и солью.
Хорошая мясорубка — мощная, устойчивая и не слишком шумная. Другие удобные приложения — функция «реверс», которая позволяет прокручивать застрявшие куски в обратном направлении, разные насадки и защита от перегрева. По результатам теста, опубликованного в 12-м номере журнала «Афиша–Еда», хорошим вариантом оказалась мясорубка Kenwood MG 510.
Инструмент
Мясорубка электрическая
3Разложить аджику по банкам, хранить в холодильнике.
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Соус «Песто»
Томатный соус
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Быстрый рецепт аджики
Быстрый рецепт аджики
Автор: Алиса
8 порций
2 часа
1
2
0
Сладкий перец на зиму
Сладкий перец на зиму
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
30 минут
0
1
0
Острый перец на зиму
Острый перец на зиму
Автор: Еда
1 порция
30 минут
2
1
0
Аджика с яблоками
Аджика с яблоками
Автор: Еда
10 порций
1 час 20 минут
5
2
0
Салат осенний на зиму
Салат осенний на зиму
Автор: Еда
10 порций
1 час
15
3
0
Баклажаны на зиму «Пятерка»
Баклажаны на зиму «Пятерка»
Автор: Еда
10 порций
2 часа
8
1
0
Аджика абхазская
Аджика абхазская
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Аджика по-грузински
Аджика по-грузински
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
1
2
0
Баклажанная икра на мангале
Баклажанная икра на мангале
Автор: Еда
6 порций
1 час
3
2
0
Лечо
Лечо
Автор: Еда
10 порций
1 час 30 минут
14
2
0
Маринованный острый перец
Маринованный острый перец
Автор: Еда
6 порций
10 минут
14
2
0
Мегрельская аджика
Мегрельская аджика
Автор: Еда
20 порций
1 час
15
1
0