Борщ из лосятины
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
128
14
1
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Лосятина
500 гКартофель
4 штукиМорковь
1 штукаСвекла
1 штукаЛук
1 головкаЛавровый лист
2 штукиКапуста
1 головкаСливочное масло
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуТоматная паста
20 гЗелень
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Мясо промыть, довести до кипения и слить воду. Второй раз заново сварить бульон в течение 1 часа. Посолить по вкусу.
2Мелко нарезать лук.
3Натереть морковь на крупной терке.
4Растопить сливочное масло и обжарить лук с морковью.
5На крупной терке натереть свеклу.
6Добавить на сковородку и потушить 2–3 минуты, периодически помешивая.
7Добавить немного воды и томатную пасту. Хорошо перемешать и тушить еще 2 минуты.
8Посолить, поперчить по вкусу и убрать с огня.
9Картофель нарезать кубиками и убрать в бульон. Варить до готовности.
10В бульон добавить зажарку.
11Приправить лавровым листом.
12Молодую капусту мелко нашинковать.
13Капусту добавить в борщ, варить 2 минуты и выключить. Дать постоять под крышкой 10–15 минут.
14Перед подачей украсить зеленью.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
