Кукурузный крем-суп с шафраном

Автор: Елена Мазунина
порции: 3 готовить: 50 минут

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Консервированная кукуруза 1 банка

Сливочное масло 100 г

Сливки 20%-ные 200 мл

Вода 600 мл

Куркума ½ чайной ложки

Асафетида ¼ чайной ложки

Перец молотый черный ¼ чайной ложки

Шафран 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Морковь и картофель нарезать кубиками, отварить до готовности в воде со сливочным маслом.
  • 2. С помощью блендера суп перетереть в пюре, добавить кукурузу, можно с соком или без, снова перетереть, поставить обратно на плиту — добавить соль и специи (кроме шафрана), влить сливки — прогреть минут 5, постоянно помешивая, снять с огня.
  • 3. Готовое блюдо посыпать тычинками шафрана и подавать со сметаной.

Похожие рецепты

9 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Маленькие лисички 360 г

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Сливки 20%-ные 150 мл

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Измельченный укроп по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
84

9 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Молоко ½ л

Вода ½ л

Соль по вкусу

Картофель 2 штуки

Тонкая вермишель 50 г

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
13

9 ингредиентов
3 порции 40 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 1 г

Сливочное масло 20 г

Морковь 1 штука

Куриный бульон 4 стакана

Вода 1 мл

Рис 1,5 стакана

Картофель 1 кг

Рубленая петрушка по вкусу

Укроп по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
14

8 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 2 штуки

Морковь 1 штука

Маринованные помидоры 5 штук

Картофель 5 штук

Сливочное масло 1 столовая ложка

Вода 800 мл

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
15

10 ингредиентов
6 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Картофель 100 г

Креветки 200 г

Консервированная кукуруза 50 г

Чеснок по вкусу

Сливки 20%-ные 500 мл

Лук репчатый 50 г

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Сливочное масло 50 г

Вода 2 л

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
143

12 ингредиентов
4 порции 1 час + 8 часов

Ингредиенты

Горох 1 стакан

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Сметана 3 столовые ложки

Цветная капуста 100 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Вода 1,5 л

Лавровый лист 2 штуки

Куркума ½ чайной ложки

Перец молотый черный по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
78