Овощной суп с тыквой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
189
ккал
-
Белки
4,2
грамм
-
Жиры
10,5
грамм
-
Углеводы
21,9
грамм
Ингредиенты
Морковь 20 г
Репа 20 г
Брюква 20 г
Петрушка 10 г
Лук репчатый 10 г
Сельдерей 10 г
Лук-порей 15 г
Картофель 40 г
Белокочанная капуста 40 г
Тыква 50 г
Помидоры 30 г
Жир 10 г
Зелень 5 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Овощи нарезать соломкой, картофель и тыкву — брусочками, помидоры — кружочками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
2. Морковь, репу, сельдерей и лук слегка спассеровать в жире.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. В горячий бульон или отвар заложить сначала капусту, пассерованные коренья, через 10–15 минут варки — картофель, а за 5–6 минут до окончания — тыкву и помидоры.
-
4. В суп на мясном бульоне положить кусок вареного мяса, в вегетарианский — сметану или подать ее отдельно в соуснике.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.