Овощной суп с тыквой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
189
ккал
-
Белки
4,2
грамм
-
Жиры
10,5
грамм
-
Углеводы
21,9
грамм
Ингредиенты
Морковь 20 г
Репа 20 г
Брюква 20 г
Петрушка 10 г
Лук репчатый 10 г
Сельдерей 10 г
Лук-порей 15 г
Картофель 40 г
Белокочанная капуста 40 г
Тыква 50 г
Помидоры 30 г
Жир 10 г
Зелень 5 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Овощи нарезать соломкой, картофель и тыкву — брусочками, помидоры — кружочками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
2. Морковь, репу, сельдерей и лук слегка спассеровать в жире.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. В горячий бульон или отвар заложить сначала капусту, пассерованные коренья, через 10–15 минут варки — картофель, а за 5–6 минут до окончания — тыкву и помидоры.
-
4. В суп на мясном бульоне положить кусок вареного мяса, в вегетарианский — сметану или подать ее отдельно в соуснике.
Похожие рецепты
Летние щи с картофелем
Ингредиенты
Мясо 500 г
Морковь 3 штуки
Петрушка по вкусу
Лук репчатый 2 штуки
Картофель 500 г
Белокочанная капуста 500 г
Помидоры 200 г
Морковный крем-суп
Ингредиенты
Картофель 500 г
Лук репчатый ½ головки
Морковь 500 г
Помидоры 2 штуки
Петрушка 1 стебель
Подсолнечное масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Щи из свежей капусты с зеленью
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Белокочанная капуста 250 г
Помидоры 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Томатная паста 1,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Зелень 1 пучок
Вода 2,5 л
Суп из овощей и мяса
Ингредиенты
Перец черный молотый по вкусу
Свиная шея 500 г
Лук репчатый 2 головки
Растительное масло 1 столовая ложка
Лавровый лист 1 штука
Брюква 750 г
Мясной бульон 500 мл
Картофель 250 г
Морковь 250 г
Петрушка 1 пучок
Лук-порей 1 стебель
Соль по вкусу
Томленые (суточные) щи
Ингредиенты
Говядина с костями 300 г
Картофель 5 штук
Белокочанная капуста 200 г
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 2 штуки
Квашеная капуста 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 1 пучок
Сливочное масло 30 г
Помидоры 1 штука
Суп с пореем, картофелем и языком
Ингредиенты
Лук репчатый 3 головки
Морковь 1 штука
Сельдерей 4 стебля
Лук-порей 6 стеблей
Петрушка 1 пучок
Чеснок 1 головка
Букет гарни 1 пучок
Говяжий язык 2 кг
Растительное масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 150 г
Картофель 100 г
Яйцо куриное 4 штуки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.