1Сыр натереть на мелкой терке. Добавить масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.
2Нарезать мелко лук и перец, морковь натереть на крупной терке. Овощи можно обжарить по желанию и добавить в кипящий бульон. Почистить и нарезать кубиками картофель, тоже добавить в бульон.
3Посолить по вкусу, варить 20 минут. В это время скатать из теста шарики.
4Порубить зелень, добавить шарики и зелень в суп. Варить 10 минут на небольшом огне.
