Суп из помидоров с фрикадельками

АВТОР: Мария Иванова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 15 минут

Автор рецепта

Автор: Мария ИвановаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

457

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

3 штуки

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Укроп

25 г

Петрушка

25 г

Помидоры в собственном соку

500 г

Говяжий фарш

500 г

Куриное яйцо

1 штука

Соль

по вкусу

Приправы

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 15 минут

Распечатать

1Морковь натереть на мелкой тёрке, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

2Сварить бульон на косточке.

3Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий бульон, туда же выложить обжаренные овощи.

4Томаты достать из банки, снять кожицу и нарезать. В сковородке влить сок из банки и туда же выложить нарезанные помидоры. Прогреть на сковороде минут 5-10. Добавить томаты с соусом в бульон.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

5Фарш смешать с яйцом и приправами. Сформировать фрикадельки и обжарить их на сковороде до золотистого цвета. Выложить их в суп.

Шпаргалка

Как приготовить рубленый фарш

6Добавить соль, перец, лавровый лист, тмин, базилик сухой.

7Зелень нарезать и добавить в суп за 5 минут до готовности.

Совет к рецепту

Приятного аппетита! Дети этот суп просто обожают)

популярные запросы:

Комментарии (4):

Татьяна Петрухина7 September 2015

Все супер, только фрикадельки обжаривать не обязательно, а то поджарка, помидоры, слишком много масла от жарки.

Мария Иванова11 September 2015

обжаривается только поджарка и фрикадельки, масло там надо немного, рекомендую оливковое! а в помидоры масла не надо)

Григорий Гай9 November 2015

Неплохой супчик, добавила еще консервированную фасоль - вполне недурно вписалась в общую картину.

Ирина Попроцкая21 February 2016

Вышло вкусно, только морковку и лук не обжаривала (морковку мелко потёртую так бросила, лук целиком), а фрикадельки на сливочном масле поджаривала, т.к. не люблю олию в супах.