Суп-крем из шпината и щавеля с авокадо
АВТОР: Евгения Тяпнина порции: 2ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
2810
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
414
7
36
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Оливковое масло
1 столовая ложкаРепчатый лук
1 головкаШпинат
1 пучокЩавель
1/2пучка
Авокадо
1 штукаЧеснок
2 зубчикаОвощной бульон
2 стаканаРукола
по вкусуИнструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Налить масло в кастрюлю, потушить рубленный лук, пока он не станет прозрачным и мягким.
2Вымыть и удалить стебли у листьев шпината. Добавить мелко порванные листья и бульон (воду) к луку. Варить 3-5 минут, периодически помешивая.
3Добавить вымытые и отделенные от стеблей листья щавеля. Варить еще 3-5 минут.
4Снять с огня, добавить авокадо и выдавленный чеснок, измельчить блендером до однородного состояния.
5Подавать с рубленной зеленью петрушки или рукколой
Совет к рецептуБульон овощной можно заменить питьевой водой.
Популярные запросы:
Комментарии (3):
0
Очень легкий и полезный суп. У меня не было щавеля, поэтому дя кислоты выдавила чуть лимона. Авокадо обязательно должен быть спелым! Понравилось даже мужу, который кроме традиционных супов ничего не признает. Для разгрузочных дней или после тяжелых ночей самое то!
0
Рецепт не зашёл абсолютно. Не проходящее острое ощущение, что чего-то не хватает. Думал чем можно бафнуть этот суп, но безрезультатно.
Единственный и неоспоримый плюс этого супа — его лёгкость.
Похожие рецепты
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0