ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-крем с моллюсками и овощами
Суп-крем с моллюсками и овощами
АВТОР: Оля Давыдова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
311
34
14
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Рыба
500 г
Морковь
1 штука
Лук-шалот
4 штуки
Помидоры
4 штуки
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Шафран
по вкусу
Розмарин
по вкусу
Кукурузная мука
2 столовые ложки
Молоко
1 стакан
Моллюски
500 г
Зелень
1 пучок
Куриное яйцо
2 штуки
Белый перец горошком
по вкусу
Сливки
100 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Рыбу очистить, промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить морковь и варить 20 минут. Посолить. Затем достать рыбу и процедить бульон.
2С помидоров снять шкурку.
3Лук-шалот порубить и потушить с помидорами в сливочном масле.
4Опустить тушеные овощи в бульон. Добавить шафран, перец и розмарин.
5Кукурузную муку перемешать с молоком и влить в суп, постоянно помешивая.
6Моллюски промыть и добавить в суп. Варить 20 минут.
7Желтки отделить от белков и взбить со сливками.
8Влить сливочную массу в суп и посыпать рубленой зеленью.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
7
3
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
54
3
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
1
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
7
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
1
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
10
2
0