ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-пюре из печени

Суп-пюре из печени

АВТОР: Георгий Федоров
порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час
84
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
423
19
23
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжья печень
200 г
Корень петрушки
1 штука
Морковь
1 штука
Репчатый лук
2 головки
Пшеничная мука
6 столовых ложек
Сливочное масло
80 г
Молоко
11/2стакана
Куриное яйцо
1 штука
Овощной бульон
11/2л
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Печень, нарезанную кусочками, слегка обжаривают вместе с морковью и луком, тушат до готовности с небольшим количеством бульона, затем протирают, соединяют с белым соусом, солят, разводят бульоном или водой и доваривают.
2.Готовый суп заправляют взбитыми яйцами.
Комментарии (5):
0
Ну да, как белый соус-то сделать? Типа бешамеля?
0
В-общем сделал, как мог, вкусно получилось. Правда еще сыр добавил
0
А молоко здесь при чем? куда его то?
0
Добавляется в конце, похоже.
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
2
1
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
12
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
9
2
0
Свекольник с ледяной черной смородиной
Автор: Еда
2 порции
50 минут
16
2
0
Холодный грузинский суп чриантели из вишни
Автор: Еда
4 порции
40 минут
8
1
0
Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0
Ботвинник на свекольном соке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
9
3
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
6
2
0
Гаспачо со страчателлой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
9
2
0