ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом

Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом

АВТОР: Наргиз Сафарова
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
30
История к рецепту

Вместо кокосового молока, можно использовать обычную кокосувую стружку, или же порошок кокосового молока. Вместо кокосового масла, можно испольковать любое другое масло для жарки, или же гхи (кому как нравится)  Вместо черной соли, можно использовать обычную. Мой суп не совсем как пюре, так как я хотела его более жидким, чтоб выпить. А для желающих более густого супа, добавляем жидкости ровно на половину меньше. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
187
3
16
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Тыква
300 г
Кокосовое молоко
1 стакан
Чеснок
1 зубчик
Кумин (зира)
по вкусу
Вода
1 стакан
Черная соль
по вкусу
Кокосовое масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Почистить тыкву, помыть и нарезать на кусочки
2В кастрюле для супа растопить кокосовое масло и обжарить в нем чеснок и кумин
3Добавить туда нарезанную тыкву и жарить помешивая 5 минут. Можно больше, но я предпочитаю тыкву более живой, нежели обжаренной до мягкости
4Переложить тыкву из кастрюли с чесноком и специями в блендер и помолоть до консистенции пюре.
5Добавить в ту же кастрюлю воду и кокосовое молоко, довести до кипения. (Если хотим суп более густой, то по полстакана)
6В кипящее молоко добавить пюре тыквы, довести до кипения, посолить по вкусу
спецпроекты
Похожие рецепты
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
2
0
Тыквенный суп с крутонами
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Тыквенный крем-суп с лангустинами и черным трюфелем
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
2
0
Кремовый тыквенный суп
Автор: Еда
3 порции
1 час
0
2
0
Тыквенный крем-суп
Автор: Еда
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Тыквенный крем-суп с сыром сиртаки и зеленым маслом
Автор: Еда
3 порции
45 минут
0
1
0
Тыквенный крем-суп с эдамамэ
Автор: Еда
6 порций
50 минут
0
1
0
Крем-суп из тыквы с пюре манго
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Сырный суп с брокколи
Автор: Кулинар 5651387
5 порций
1 час
1
2
0