Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Вместо кокосового молока , можно использовать обычную кокосувую стружку, или же порошок кокосового молока.
Вместо…»
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
187
ккал
-
Белки
2,7
грамм
-
Жиры
16,2
грамм
-
Углеводы
10,3
грамм
Ингредиенты
Тыква 300 г
Кокосовое молоко 1 стакан
Чеснок 1 зубчик
Кумин (зира) по вкусу
Вода 1 стакан
Черная соль по вкусу
Кокосовое масло 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Почистить тыкву, помыть и нарезать на кусочки
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
2. В кастрюле для супа растопить кокосовое масло и обжарить в нем чеснок и кумин
-
3. Добавить туда нарезанную тыкву и жарить помешивая 5 минут. Можно больше, но я предпочитаю тыкву более живой, нежели обжаренной до мягкости
-
4. Переложить тыкву из кастрюли с чесноком и специями в блендер и помолоть до консистенции пюре.
-
5. Добавить в ту же кастрюлю воду и кокосовое молоко, довести до кипения.(Если хотим суп более густой, то по полстакана)
-
6. В кипящее молоко добавить пюре тыквы, довести до кипения, посолить по вкусу
Похожие рецепты
Живой суп-пюре из тыквы
Ингредиенты
Тыква 150 г
Стебель сельдерея 1 штука
Морковь 150 г
Вода 1 стакан
Очищенные семена тыквы 0,3 стакана
Чеснок 2 зубчика
Мускатный орех ¼ чайной ложки
Куркума на кончике ножа
Тыквенный суп-пюре с чесноком
Ингредиенты
Тыква 1,299 кг
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Молотый красный перец по вкусу
Морская соль по вкусу
Вода 3 стакана
Петрушка по вкусу
Сметана 15%-ная 1 столовая ложка
Крем-суп из цукини с кокосовым молоком
Ингредиенты
Мята по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Кабачки 400 г
Кокосовое молоко 150 мл
Кокосовое масло 15 мл
Соль по вкусу
Французский багет 2 куска
Перец черный молотый по вкусу
Очищенные креветки 2 штуки
Суп из тыквы мускатной с карри
Ингредиенты
Несладкая кокосовая стружка ¼ стакана
Семечки тыквы ¼ стакана
Тыква 1 штука
Лук 1 головка
Перец чили 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Кокосовое масло 0,3 стакана
Карри порошок 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Рубленная кинза (кориандр) 0,3 стакана
Цедра апельсина 2 столовые ложки
Кокосовое молоко 1,5 стакана
Тыквенный крем-суп с креветками и зеленью
Ингредиенты
Вода 400 мл
Тыква 400 г
Помидоры 200 г
Чеснок 2 зубчика
Картофель 200 г
Королевские креветки 14 штук
Соль 1 чайная ложка
Шрирача по вкусу
Кинза 1 пучок
Зеленый лук по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Кокосовое молоко 8 столовых ложек
Лук-порей 1 штука
Суп-пюре из тыквы с чесноком
Ингредиенты
Тыква 500 г
Картофель 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Сливки 200 мл
Вода 0,699 л
Соль ½ чайной ложки
Молотый душистый черный перец щепотка
Молотый мускатный орех на кончике ножа
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.