Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом

Автор: Наргиз Сафарова
порции: 3 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Наргиз  Сафарова

Автор: Наргиз Сафарова

12 рецептов

История к рецепту

«Вместо кокосового молока , можно использовать обычную кокосувую стружку, или же порошок кокосового молока.
Вместо…»

Читать полностью

Ингредиенты

Тыква 300 г

Кокосовое молоко 1 стакан

Чеснок 1 зубчик

Кумин (зира) по вкусу

Вода 1 стакан

Черная соль по вкусу

Кокосовое масло 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Почистить тыкву, помыть и нарезать на кусочки
  • 2. В кастрюле для супа растопить кокосовое масло и обжарить в нем чеснок и кумин
  • 3. Добавить туда нарезанную тыкву и жарить помешивая 5 минут. Можно больше, но я предпочитаю тыкву более живой, нежели обжаренной до мягкости
  • 4. Переложить тыкву из кастрюли с чесноком и специями в блендер и помолоть до консистенции пюре.
  • 5. Добавить в ту же кастрюлю воду и кокосовое молоко, довести до кипения.(Если хотим суп более густой, то по полстакана)
  • 6. В кипящее молоко добавить пюре тыквы, довести до кипения, посолить по вкусу

Похожие рецепты

Живой суп-пюре из тыквы

Автор: Евгения Тяпнина
8 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Тыква 150 г

Стебель сельдерея 1 штука

Морковь 150 г

Вода 1 стакан

Очищенные семена тыквы 0,3 стакана

Чеснок 2 зубчика

Мускатный орех ¼ чайной ложки

Куркума на кончике ножа

перейти на страницу рецепта
624
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тыквенный суп-пюре с чесноком

Автор: Лиза Хлоповская
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Тыква 1,299 кг

Лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Молотый красный перец по вкусу

Морская соль по вкусу

Вода 3 стакана

Петрушка по вкусу

Сметана 15%-ная 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
208
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тыквенно-чесночный крем-суп с молоком

Автор: Екатерина Плетнева
4 ингредиента
4 порции 1 час

Ингредиенты

Тыква 750 г

Сливочное масло 15 г

Чеснок 5 зубчиков

Молоко 200 мл

перейти на страницу рецепта
500
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крем-суп из цукини с кокосовым молоком

Автор: fisherinka
9 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Мята по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Кабачки 400 г

Кокосовое молоко 150 мл

Кокосовое масло 15 мл

Соль по вкусу

Французский багет 2 куска

Перец черный молотый по вкусу

Очищенные креветки 2 штуки

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из тыквы мускатной с карри

Автор: Евгений Смирнов
12 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Несладкая кокосовая стружка ¼ стакана

Семечки тыквы ¼ стакана

Тыква 1 штука

Лук 1 головка

Перец чили 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Кокосовое масло 0,3 стакана

Карри порошок 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Рубленная кинза (кориандр) 0,3 стакана

Цедра апельсина 2 столовые ложки

Кокосовое молоко 1,5 стакана

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тыквенный крем-суп с креветками и зеленью

Автор: юля латук
13 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Вода 400 мл

Тыква 400 г

Помидоры 200 г

Чеснок 2 зубчика

Картофель 200 г

Королевские креветки 14 штук

Соль 1 чайная ложка

Соус шрирача по вкусу

Кинза 1 пучок

Зеленый лук по вкусу

Растительное масло 4 столовые ложки

Кокосовое молоко 8 столовых ложек

Лук-порей 1 штука

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов