ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом

Тыквенный суп пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом

АВТОР: Наргиз Сафарова
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
30
История к рецепту

Вместо кокосового молока , можно использовать обычную кокосувую стружку, или же порошок кокосового молока.

Вместо кокосового масла, можно испольковать любое другое масло для жарки, или же гхи( кому как нравится) 

Вместо черной соли, можно использовать обычную.

Мой суп не совсем как пюре, так как я хотела его более жидким, чтоб выпить. А для желающих более густого супа, добавляем жидкости ровно на половину меньше.

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
187
3
16
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Тыква
300 г
Кокосовое молоко
1 стакан
Чеснок
1 зубчик
Кумин (зира)
по вкусу
Вода
1 стакан
Черная соль
по вкусу
Кокосовое масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Почистить тыкву, помыть и нарезать на кусочки
2В кастрюле для супа растопить кокосовое масло и обжарить в нем чеснок и кумин
3Добавить туда нарезанную тыкву и жарить помешивая 5 минут. Можно больше, но я предпочитаю тыкву более живой, нежели обжаренной до мягкости
4Переложить тыкву из кастрюли с чесноком и специями в блендер и помолоть до консистенции пюре.
5Добавить в ту же кастрюлю воду и кокосовое молоко, довести до кипения.(Если хотим суп более густой, то по полстакана)
6В кипящее молоко добавить пюре тыквы, довести до кипения, посолить по вкусу
спецпроекты
Похожие рецепты
Суп-пюре из батата
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
1
0
Суп-пюре из кабачков с брокколи
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
2
0
Грибной крем-суп
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
2
2
0
Клубничный суп с ревенем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Кабачковый суп-пюре
Автор: Тигран Хачатурян
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Крем-суп из тыквы
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
7
2
0
Суп-пюре из спаржи с яйцом-пашот и тостом
Автор: Жека Оливье
8 порций
50 минут
2
2
0
Суп из лука-порея и картофеля
Автор: Жека Оливье
6 порций
35 минут
1
1
0
Острый суп из тыквы
Автор: Жека Оливье
4 порции
2 часа
0
1
0
Суп из печеного чеснока, хлеба и миндаля
Автор: Жека Оливье
6 порций
2 часа
1
1
0