ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Зимний суп с говядиной

Зимний суп с говядиной

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа 15 минут
2 часа 15 минут
60
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
631
40
33
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжий бульон
1½ л
Чеснок
3 зубчика
Говядина
700 г
Репчатый лук
1 головка
Светлое пиво
500 мл
Петрушка
1 пучок
Картофель
4 штуки
Морковь
2 штуки
Соль
по вкусу
Вустерширский соус
1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Томатная паста
2 столовые ложки
Оливковое масло
2 столовые ложки
Молотая паприка
½ чайные ложки
Сахар
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
2 часа 15 минут
Распечатать
1Говядину нарезать кубиками 2×2 см.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
2Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3В большой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить на нем мясо до корочки, переложить на тарелку.
4Если надо, в кастрюлю долить еще немного масла и обжарить на нем лук до прозрачности, затем добавить чеснок, через минуту влить бульон и пиво.
5Затем добавить вустерширский соус, томатную пасту и все специи.
6Перемешать и положить в кастрюлю мясо. Поставить кастрюлю на самый маленький огонь под крышку и забыть про нее на 1,5 часа.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7Тем временем нарезать почищенный картофель дольками, а морковь — толстыми кружочками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
8Через 1,5 часа положить овощи и долить в кастрюлю воды, если требуется.
9Варить еще полчаса, в самом конце посолить и поперчить. Подавать, посыпав мелко нарубленной петрушкой.
Совет к рецепту
Как показала практика, этот суп становится вкуснее на следующий день, когда настоится.
популярные запросы:
Суп-пюре
Крем-суп
Суп с курицей
Рыбный суп
Этот рецепт в статье:
Комментарии (5):
Аватар
pumpumpuma1 К21 января 2018
1
а на картинке в тарелочке как-будто сельдерей :)
Аватар
Anita Ggdf21 января 2018
0
Положите! Просто он не всем нравится, поэтому, в рецепт он не добавлен :) Но лишним он там не будет.
Аватар
Anita Ggdf21 января 2018
0
Положите! Просто он не всем нравится, поэтому, в рецепт он не добавлен :) Но лишним он тем не будет.
Аватар
Рина Зеленая19 января 2018
1
отличный суп) очень вкусно)
Аватар
Anita Ggdf19 января 2018
0
Спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравился :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Харчо со свининой
Харчо со свининой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Картофельный суп с рисом на говяжьем бульоне
Картофельный суп с рисом на говяжьем бульоне
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
2 часа 30 минут
0
1
0
Суп с говядиной и фунчозой
Суп с говядиной и фунчозой
Автор: Олеся Потапова
4 порции
3 часа 30 минут
0
1
0
Суп из говядины с рисом
Суп из говядины с рисом
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Суп кимчи
Суп кимчи
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
2
0
Щавелевый суп из утки
Щавелевый суп из утки
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
1
2
0
Удон со свининой
Удон со свининой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Суп с галушками
Суп с галушками
Автор: Алиса
1 порция
2 часа
1
2
0
Суп из баклажана с говядиной
Суп из баклажана с говядиной
Автор: Lora
8 порций
1 час 40 минут
0
2
0
Суп из свиной лопатки с макаронами и сладким перцем
Суп из свиной лопатки с макаронами и сладким перцем
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
0
1
0