1Печенье размельчить в блендере, смешать с растопленным маслом и корицей. выложить в форму для запекания и утрамбовать. Убрать в холодильник на время готовки крема.
2банан (80-100 грамм) размягчить до состояния пюре. Смешать со сгущенкой. добавить сыр. Перемешать. Добавить желатин.
3Выложить тонким слоем часть крема в форму. Банан (50 грамм) нарезать тонкими ломтиками и выложить на крем первый слой. Добавить ещё слой крема. Посыпать семенами чиа и повторно выложить слой нарезанного банана. Можно добавить корицы по вкусу. Выложить оставшийся крем.
4В разогретую духовку до 160 градусов, в дополнительной емкости с водой (примерно до середины чизкейка) отправить на 60 минут.
5После запекания дать настояться до остывания при комнатной температуре, затем убрать в холодильник (примерно часов на 5, лучше на ночь).
6Украсить сверху шоколадной пастой, орешками и мятой.
Совет к рецепту
Для украшения можно добавить ягоды и киви или заменить шоколадную пасту на кисловатое варенье.
Открытую форма снизу нужно обернуть ее фольгой, чтобы не попала вода.
Сгущенное молоко можно заменить сахаром (столовая ложка без горки) .
Никто пока не добавил сюда фотографии.
