Банановый хлеб с апельсином и корицей

Инструкция приготовления

• 1. Разогреть духовку до 180 градусов, а форму для запекания размером 20 на 12 см смазать растительным маслом.
• 2. В большой миске соединить муку, сахар, соду, соль, цедру, корицу и мускатный орех. В другой миске смешать размятые вилкой бананы, растопленное и охлажденное масло, слегка взбитые яйца, йогурт и ванильный экстракт. Аккуратно вмешать банановую смесь в муку с сахаром при помощи силиконовой лопатки. Особо тщательно перемешивать не нужно — тесто должно быть комковатым. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 3. Выложить тесто в форму и запекать 55 минут, готовность можно проверить зубочисткой. Инструмент Шпажки Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
• 4. Оставить хлеб остывать в форме на 10 минут, затем вытащить и оставить еще на 1 час.