6Половиной теста фило выстелить либо противень, либо жаропрочную форму. Выкладывать тесто слоями — один на другой, при этом каждый слой смазывать растопленным сливочным маслом.
7Сверху на тесто выложить ровным слоем крем и поверх хаотично, а лучше гармошкой выложить остаток теста.
8Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
9Из 200 грамм сахара, воды и лимонного сока сварить сироп.
10Горячий пирог полить сиропом, остудить и нарезать на кусочки.
11При подаче каждый кусочек посыпать корицей и сахарной пудрой. Отдельно можно подать йогурт.
